2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Com o autocultivo, você pode obter produtos saudáveis, que sem dúvida incluem ervas. Estes não são apenas condimentos favoritos, mas também ajudam na manutenção da nossa saúde. Vamos falar sobre alguns deles
Coentro (coentro)
Alguns jardineiros subestimam os benefícios e propriedades medicinais desta especiaria e em vão. A massa verde possui uma rica composição vitamínica. As sementes estão saturadas com óleos essenciais (1%).
Esta erva é recomendada para hipertensão, distúrbios do sono, angina de peito e problemas pulmonares. O coentro é capaz de tonificar o apetite, estimular a liberação da bile e curar hemorróidas.
Na culinária, eles usam não apenas ervas frescas, mas também sementes. As folhas são adicionadas a vegetais, carnes, pratos de peixe e saladas. As sementes são ideais para temperar produtos de padaria, salsichas e ensopados.
Agrotecnologia para o cultivo de coentro
O coentro não tolera solos argilosos pesados que podem formar uma crosta densa. Portanto, é melhor semeá-lo em solos férteis leves e ligeiramente ácidos. Prefere crescer em sombra parcial. Antes da semeadura, o canteiro é aromatizado com uréia, superfosfato e húmus são adicionados, portanto, a alimentação não é necessária durante a estação de crescimento. A semeadura é feita no final de abril. Para obter verduras permanentes, semeia-se duas vezes por mês. Para secar, as folhas são removidas antes da floração. A coleta das sementes ocorre no final de agosto, seguida da secagem ao sol.
Manjerona (orégano)
Esta planta anual é rica em rutina, caroteno e óleos essenciais. Possui aroma forte e sabor amargo, sendo uma planta de mel. Esta planta pode ajudar com doenças do trato digestivo e do sistema respiratório. A medicina tradicional o recomenda como um sedativo para dores de cabeça, se você sofre de insônia e distúrbios nervosos, bem como para aliviar o inchaço.
Eles comem de diferentes maneiras: como tempero para sopas, pratos principais e pepinos em conserva. Botões, caules, folhas são usados.
Agrotécnica para cultivo de manjerona
A cultura é termofílica, nas latitudes médias é cultivada a partir de mudas. A semeadura começa em março. As mudas cultivadas são plantadas em local preparado em meados de maio em grupos de 3 plantas, com intervalo de 20 cm e cobertas com papel alumínio. O local de plantio é escolhido em local ensolarado, protegido de correntes de ar.
Durante o período de crescimento, a fertilização não é dada, pois os fertilizantes são aplicados antecipadamente, durante o preparo dos canteiros (é o húmus de esterco, superfosfato, cinza de madeira, sulfato de potássio). A manjerona floresce em agosto; nesse período, ela é cortada inteiramente pela raiz e colhida por secagem.
levístico
Todo mundo conhece o amor muito bem. É uma planta herbácea, despretensiosa e perene, que cresce em vários solos e está adaptada a geadas severas. Na aparência é semelhante ao aipo, mas difere na altura, chegando a 1,5 metros.
Todas as partes da planta são adicionadas ao alimento, incluindo a raiz. Nos primeiros pratos, carne e peixe, as folhas picadas são mais frequentemente colocadas, mas em quantidades mínimas devido ao forte aroma. Os rebentos e as raízes jovens têm um sabor adocicado, uma vez que contêm açúcar. Uma decocção medicinal é preparada a partir da raiz, que cura os rins, o trato gastrointestinal, restaura o sistema nervoso e é usada para fortalecer os cabelos.
Agrotecnologia para cultivo de lovage
A planta tem uma aparência arbustiva e é plantada em incrementos de 70 cm. Lovage se reproduz por todos os métodos conhecidos, mas o melhor de tudo é dividir o arbusto em partes. É importante que não exija um transplante por mais de dez anos.
Agrião
É uma planta anual de sabor peculiar, que lembra a raiz-forte ou o rabanete. Tem um crescimento muito rápido e é resistente a baixas temperaturas. Ele aparece primeiro no canteiro do jardim, cresce bem em condições de apartamento (varanda, peitoril da janela).
O agrião contém muito fósforo, cálcio, ferro, bem como rutina, iodo, óleo de mostarda, e é esse óleo que dá o sabor incomum. Esta planta é praticada há muito tempo na cura popular. Com a ajuda dele, você pode tratar a anemia com sucesso, reduzir a pressão arterial, restaurar o apetite e resolver problemas dos órgãos respiratórios.
Tecnologia agrícola para o cultivo de agrião
O agrião prefere crescer em áreas semi-sombreadas. Ao sol, ela ganha cor e as folhas ficam ásperas. O canteiro preparado deve ser fertilizado com húmus, com adição de nitrophoska (meia colher de sopa por meio balde). Para verdura, as sementes são semeadas em ranhuras localizadas a uma distância razoável (12 cm). A semeadura é realizada no final de abril. O corte é feito a uma altura de 10 cm de folhagem, para a colheita contínua semeia-se a cada 20 dias.
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