2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
A podridão branca da uva, também chamada de granizo, ataca principalmente os sulcos e as bagas dessa deliciosa safra. É verdade que às vezes pode afetar brotos com folhas. As bagas afetadas têm um sabor amargo e um odor desagradável e, muitas vezes, racham. E sua superfície está quase sempre coberta por inchaços muito desagradáveis de tons esbranquiçados. Gradualmente, as bagas tornam-se castanho-avermelhadas, enrugam-se e secam rapidamente. Se a podridão branca aparecer nas uvas logo no início do amadurecimento da baga, as perdas de rendimento podem chegar a 70%
Algumas palavras sobre a doença
Os principais sintomas da podridão branca desenvolvem-se nas vinhas e nas bagas. Isso geralmente acontece alguns dias após a queda de fortes chuvas. As cristas atacadas pela podridão branca começam a secar lentamente. Os bagos tornam-se inicialmente amarelos e, após algum tempo, adquirem uma tonalidade róseo-azulada, cuja manifestação geralmente se inicia na parte lateral dos pedúnculos. As bagas infectadas sempre perdem o turgor, mas se secam ou permanecem suculentas, é a sorte. Picnídios prejudiciais, amadurecendo sob a cutícula, elevam-se ligeiramente acima da superfície da epiderme da baga. O resultado dessas transformações é o aparecimento de minúsculas cavidades entre a epiderme e a cutícula. E o ar que penetra nessas cavidades cria um efeito ótico que dá aos frutos infectados uma cor esbranquiçada.
No final da safra, os cachos da uva atacados pela doença caem junto com os bagos, transformando-se em uma fonte de infecção que permanece no solo.
E se as partes superiores dos eixos principais dos brotos com flores são atacadas por um infortúnio prejudicial, então pode começar o desenvolvimento de sintomas atípicos de uma doença destrutiva. As áreas das mãos localizadas abaixo das zonas infectadas começam a secar rapidamente. E as bagas em suas partes inferiores tornam-se primeiro pálidas e depois marrons, tornando-se muito letárgicas. Ao mesmo tempo, nem sempre é possível identificar o patógeno neles. Pycnidia não se forma nessas bagas, uma vez que começam a secar antes mesmo de o fungo penetrar nelas. Freqüentemente, esses sintomas são confundidos com ressecamento fisiológico, que geralmente ocorre devido a uma deficiência de magnésio ou cálcio, bem como devido a um desequilíbrio no equilíbrio hídrico.
As folhas da uva raramente são afetadas pela podridão branca. No entanto, com uma lesão particularmente grave, adquirem tonalidades verde-escuras e secam rapidamente. No entanto, as folhas secas não caem.
Em brotos não lignificados, o fungo agente causador é capaz de causar necrose, mas também podem ser observados muito raramente. Basicamente, a necrose é formada se as uvas se espalharem livremente na superfície do solo. Ao mesmo tempo, nos ramos afetados, podem ser observadas manchas em forma de anel de tons escuros, feridas com influxos e numerosas fissuras longitudinais.
O agente causador da podridão branca das uvas é considerado o fungo nocivo Coniothyrium diplodiella. É especialmente ativo em temperaturas de vinte e quatro a vinte e sete graus e com umidade bastante alta. O patógeno se espalha na velocidade da luz, mesmo depois do banho. Em geral, todo o ciclo de vida desse fungo é dividido em duas fases principais - uma fase curta parasitária, na qual o micélio se forma nas plantas, e uma longa latente, quando o patógeno permanece no solo dos vinhedos na forma de estroma e picnídia do patógeno.
A hibernação do fungo nocivo ocorre em cristas e bagas infectadas caídas, bem como em rachaduras na casca e nas vinhas afetadas.
Como lutar
A medida preventiva mais importante contra a podridão branca das uvas é a exclusão total do contato dos cachos dos frutos com o solo. Uma boa iluminação é importante para o cultivo de uvas. Além disso, os cachos devem ser bem ventilados e as áreas afetadas dos arbustos devem ser cortadas e queimadas.
Antes da floração, recomenda-se que as plantações de uvas sejam tratadas com uma solução de iodeto de potássio ou "imunocitofito". Esses tratamentos após o granizo são especialmente importantes.
Os fungicidas de contato, cuja composição é o cobre, podem reduzir significativamente a propagação de um flagelo prejudicial. Somente o tratamento com esses medicamentos deve ser realizado em no máximo 18 a 24 horas após a detecção dos primeiros sintomas.
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