2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Pekui (lat. Caryocar brasiliense) - fruticultura lenhosa da família Cariocarovaceae. Os frutos desta planta são às vezes chamados de nozes "souari".
Descrição
Pekui é uma árvore frutífera espetacular de até dez metros de altura, dotada de folhas bastante duras, cerdas e grandes. O pequi começa a florir em julho e termina em setembro. Suas flores bissexuais amareladas-esbranquiçadas incluem um número realmente incrível de estames. Por um dia, todas as flores são fechadas com prudência, abrindo apenas no escuro, e os morcegos polinizam essas flores bizarras. Ressalte-se também que as flores do pequi não podem se orgulhar de cheiros agradáveis.
Os frutos do pequi são caracterizados por um aroma bastante forte e rico, azeitona escura, cor verde rica ou amarelo brilhante, bem como um sabor surpreendentemente agradável. Depois que o fruto está curado, leva em média até seis meses para amadurecer. Nas partes carnudas do fruto, há sementes leves envoltas em cascas pretas, e as próprias cascas são cobertas por espinhos finos e pequenos, mas ao mesmo tempo incrivelmente duros.
Onde cresce
A pátria do pequi é o Brasil distante. Principalmente cresce lá agora.
Aplicativo
O pequi tem um significado cultural especial entre a população indígena do Brasil ensolarado - eles comem essas frutas de boa vontade e preparam pratos incrivelmente saborosos e muito originais com elas. E o sabor do caroço do pequi torrado não difere muito do sabor do amendoim torrado. Muitos representantes do mundo dos animais e pássaros não se recusam a saborear os frutos do pequi, eles são especialmente amados por uma ave de rapina tão comum no Panamá como o carácar amarelo.
Os frutos do pequi não são apenas incrivelmente saborosos, mas também muito nutritivos - eles são muito ricos em ácidos graxos palmetínico e oleico e também contêm ácidos esteárico e linolênico úteis para o corpo humano.
Aliás, o óleo comestível excelente é extraído das sementes de pequi, assim como da polpa - seu teor total nos frutos com sementes chega a cerca de sessenta por cento. O óleo dessas frutas é incrivelmente espesso, como resina. É de cor transparente, com ligeiro tom amarelado. Como o óleo de pequi é rico em antioxidantes e vitamina A, é frequentemente usado como suplemento dietético. Também pode ajudar a reduzir o colesterol e prevenir o desenvolvimento não só de aterosclerose, mas também de várias outras doenças do sistema cardiovascular. O óleo de pequi também é amplamente utilizado para normalizar o ciclo menstrual, bem como para tratar algumas doenças fúngicas e até sarcoma. É apreciado na medicina e como remédio externo: durante sobrecargas físicas e entorses, alivia perfeitamente as dores musculares.
O óleo de pequi também é usado em cosmetologia - a partir dele são feitos cremes faciais altamente eficazes, ideais para donos de pele seca. Para restaurar os cabelos e dar brilho saudável, os cachos também são esfregados com óleo de pequi. E os índios fazem um sabonete maravilhoso à base de óleo de pequi, que evita que a pele resseque.
A madeira Pekui também encontrou a sua aplicação, não está totalmente sujeita a deformações e distingue-se pela sua incrível resistência - estas valiosas qualidades tornaram-na muito popular na construção.
Vale ressaltar que os talheres após o contato com os frutos do pequi começam a escurecer, por isso os especialistas recomendam comer esses frutos com as mãos, sem recorrer ao auxílio de nenhum talheres.
Contra-indicações
Ao comer o pequi, a probabilidade de manifestações alérgicas e de intolerância individual não pode ser totalmente descartada.
