Barba De Cabra útil

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Poucos jardineiros conhecem uma planta como a cabra. Mas por que não cultivamos algo novo e incomum em nossa casa de verão este ano? Besouro caprino de folha porosa ou no povo "raiz de aveia", "raiz doce" é despretensioso e merece sua atenção

A pátria histórica do barbudo é considerada o Mediterrâneo, onde é cultivado ativamente até hoje. O valor da planta está em suas raízes carnudas, que contêm uma grande quantidade de açúcares, proteínas, vitaminas, minerais e um polissacarídeo - a insulina. A raiz da aveia é indicada para consumo por pacientes com diabetes mellitus.

Nas grandes extensões da Rússia, existem parentes próximos de crescimento selvagem do barba-cabra - o barba-cabra do prado (considerada uma erva daninha) e o barba-cabra oriental (cultivada como forragem para o gado). Na cultura de vegetais da raiz doce, não apenas as raízes são comestíveis, mas também as folhas e os caules. As raízes adocicadas têm gosto de ostras. É por essa característica que o barba-cabra ganhou o nome de planta ostra ou ostra vegetal.

Descrição

A aparência do barba de cabra é bastante simples. Esta planta tem uma poderosa raiz cônica branca. Em comprimento, a raiz atinge 15 - 40 cm, diâmetro 2 - 5 cm.

O barbudo em cultura é uma planta bienal. No primeiro ano de vida, forma uma roseta de folhas verdes estreitas, parecidas com gramíneas, de até 30 cm de comprimento na superfície da terra e uma raiz coberta por raízes finas. No segundo ano de vida, a casca da cabra floresce, o comprimento do pedúnculo atinge no máximo 120 cm. Em junho-julho chega a época da floração. Inflorescências - cestos se desenvolvem nas pontas dos brotos da planta. As flores são pintadas em tons de lilás - rosa ou vermelho - violeta. As sementes de barbatana são semelhantes a paus com papus fofos na forma de pelos - crostas, que têm altas propriedades aerodinâmicas e são facilmente carregadas pelo vento. As sementes germinam em 2 - 3 anos.

Olhando para a cesta desbotada, você entende por que essa planta tem esse nome. A inflorescência com frutos verdes - aquênios e cristas assemelha-se a cavanhaque.

Crescendo e cuidando

A raiz doce tolera bem o frio, por isso pode ser semeada no início da primavera.

Às vezes, as sementes recém-colhidas são plantadas no meio do verão, para que a planta fique mais forte, hiberne e comece a crescer sozinha na primavera.

O besouro da cabra não tem requisitos especiais para solos, mas para obter uma colheita rica, escolha solos férteis. É desejável que se trate de solos leves, enriquecidos com sal de potássio e nitrato de amônio. Em nenhum caso, não traga esterco para a cama com o cabrito, caso contrário, a raiz crescerá com uma aparência feia.

Para uma semeadura uniforme do material de plantio, é misturado com turfa e imerso no solo até uma profundidade de 2 cm. A distância entre as fileiras é de 15 cm. Após a emergência das mudas e o desenvolvimento de duas folhas verdadeiras, as plantas jovens são desbastadas, deixando uma distância de cerca de 10 - 12 cm.

Nenhum cuidado específico é necessário com a raiz da aveia. Suficiente remoção de ervas daninhas, afrouxamento, cobertura morta, se você precisar de cobertura e rega regular mínima. Durante a remoção de ervas daninhas, tome cuidado para não danificar o sistema radicular da planta. Se você inadvertidamente tocar a raiz, o suco leitoso será liberado dela.

No primeiro ano de desenvolvimento da planta, retire os pedúnculos, caso contrário a raiz ficará dura e sem sabor, não será possível utilizá-la para alimentação.

Não se apresse para começar a colheita, espere até o final do outono, porque mesmo assim a geada não é terrível para o criador de cabras. E sob a influência de temperaturas abaixo de zero, a raiz ficará mais doce. Faça a limpeza com cuidado, procurando não danificar as raízes delicadas, caso contrário, não será possível armazená-las, pois irão apodrecer rapidamente. Não é preciso desenterrar todo o canteiro com o cabrito e deixar algumas raízes para o inverno, cobrindo-as com material não tecido. Na primavera, você terá vegetais frescos maravilhosos.

Propriedades curativas

Devido à sua benéfica composição química, a raiz branca é introduzida na dieta dos diabéticos. A insulina da planta é capaz de regular os níveis de açúcar no sangue. A cabra é indicada para alimentação de idosos, bem como para todos os que tenham doenças cardiovasculares, problemas hepáticos e renais. As decocções de água da raiz doce estimulam o apetite, normalizam os processos metabólicos e a digestão. A raiz da aveia ajuda a lidar com o excesso de peso e é um agente colerético.