2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Olá a todos que não são indiferentes à comida! Gostaria de falar sobre uma abobrinha saborosa e saudável. Alguém já está familiarizado com este maravilhoso vegetal, mas alguns têm uma atitude dupla em relação a ele. Asseguramos, com ousadia, que não é preciso ter medo da abobrinha, ser tímido, mas é melhor pegar e experimentar
Quem tem horta tem muita sorte, porque a abobrinha não exige cuidados especiais: ele plantou uma semente e pronto, ela cresce sozinha e com isso cresce uma abobrinha suculenta. Para os moradores da cidade, também não será difícil comprar esse vegetal. Você sempre o encontrará nas prateleiras de uma loja ou mercado. É por isso que nossa conversa de hoje vai se concentrar em uma abobrinha incrível e ao mesmo tempo simples.
Abobrinha é saúde
Primeiro, vamos discutir o rico mundo interno da abóbora. Não tem uma cor brilhante, nem mesmo tem um aroma pronunciado, mas este vegetal é uma excelente ferramenta para manter a saúde e a beleza.
Em segundo lugar, a abobrinha contém: proteínas, carboidratos, fibras e água, tão necessários para o nosso corpo. Ele também contém elementos importantes como potássio, magnésio, ferro e fósforo.
Em terceiro lugar, a abobrinha tem poucas calorias, então se você tem medo de excesso de peso, coma este vegetal de verão.
Benefícios de abobrinha
Uma abobrinha modesta e de aparência discreta tem propriedades muito úteis. Definitivamente irá ajudá-lo com edema, aterosclerose e obesidade. Também é rico em pectinas que promovem a cicatrização de feridas. Se você tiver níveis elevados de colesterol, a abobrinha ajudará nisso. A abobrinha remove a água e o sal acumulados do corpo. O suco de abóbora pode ajudar a acalmar o sistema nervoso. Eles podem ser assados, estufados, fritos, recheados, você pode fazer panquecas, saladas, ensopados e muitos outros pratos com eles. Essa é a nossa abobrinha!
Se você vir este vegetal maravilhoso na loja, pare, coloque-o na cesta e não deixe de fazer preparações de inverno com ele. Compartilharemos receitas deliciosas e simples.
Puff abobrinha com legumes
Precisamos dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de abobrinha
- 500 gramas de cenouras
- 500 gramas de cebola
- 100 gramas de talos de aipo
- 100 ml. óleo vegetal não refinado
- 1 colher de sopa de vinagre (9%)
- 1 colher de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de sal
Descasque as abobrinhas e corte-as longitudinalmente em tiras de 1 cm de espessura e ferva por cerca de 10 minutos. Pique finamente as cenouras, cebolas, aipo, coloque tudo em uma panela, acrescente o óleo e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, adicione vinagre, sal e açúcar. Misture tudo bem. Coloque tiras de abobrinha e vegetais fritos em potes esterilizados. Coloque os frascos a serem esterilizados em uma tigela grande com água e leve à fervura moderada. Cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos, depois enrole e embrulhe até esfriar. Não vires!
Será simplesmente delicioso.
Claro que também há uma receita de caviar de abóbora. Todos nós o amamos e você não precisará de muito tempo e esforço para prepará-lo.
Caviar de abobrinha com maionese
- 3 kg de abobrinha descascada ou abobrinha
- 10-12 dentes de alho
- 250 gramas de maionese (69%)
- 1 lata (0,5 L) de pasta de tomate
- 2 pitadas de pimenta vermelha
- 100 ml de óleo vegetal não refinado
- 100 gramas de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de sal.
Vamos começar a fazer. Primeiro, pegue a abobrinha, descasque a casca e as sementes. Se a abobrinha for leite, ela pode ser usada inteira. Descasque o alho também. Abobrinha e alho picante serão picados. Em seguida, adicione a maionese, o molho de tomate, a pimenta, o sal e o açúcar. Você precisa cozinhar por 2 horas. Quando tudo estiver cozido, você pode colocar um pouco de vinagre. Coloque o caviar preparado em potes e enrole. Depois de enroladas, as latas devem ser viradas, bem embaladas e guardadas até esfriarem.
Fácil e simples, não é? Desejamos a você muito sucesso e bom apetite.
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