O Processador De Alimentos é Relevante Hoje?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Os processadores de alimentos estão passando por momentos difíceis agora. Muitos concorrentes apareceram: liquidificadores submersíveis, máquinas de cozinha, eletrodomésticos (espremedores, misturadores, cortadores de vegetais). E, apesar disso, no sortimento de cada fabricante que se preze, são apresentados vários processadores de cozinha, que facilitam muito a vida das donas de casa modernas

Os processadores de alimentos permitem que você resolva vários problemas com facilidade e rapidez: pique os alimentos com uma faca grande, bata as claras em neve, mexa a massa e cozinhe o purê, corte vegetais em raladores diversos, esprema o suco de maçãs e cenouras. Além disso, muitos dispositivos também são equipados com acessórios para espremer suco de frutas cítricas.

As combinações com a função de um moedor de carne helicoidal foram criadas especialmente para o mercado russo. O fato é que é na nossa culinária que os pratos de carne picada estão tão amplamente representados. Recentemente, alguns fabricantes adicionaram um acessório para cortar vegetais em cubos para sua salada Olivier favorita. E os modelos mais "avançados" não só processam produtos, mas também os transformam em deliciosos pratos quentes, fervem água e até cozinham no vapor.

Não sem uma falha

A ceifeira-debulhadora foi concebida para substituir várias máquinas na cozinha. No entanto, em caso de falha, você pode perder todos os dispositivos de uma vez, porque eles funcionam em um motor. Além disso, a variedade de funções levou ao surgimento de um grande número de fixações e acessórios que ocupam muito espaço e às vezes se perdem.

Os fabricantes estão tentando resolver o problema de armazenamento de bicos, pelo menos parcialmente, portanto, quase todos os processadores de alimentos são equipados com pequenos compartimentos para armazenamento de raladores e trituradores. No entanto, alguns acessórios ainda exigirão espaço de prateleira adicional.

A questão da racionalidade

Existem mais dois aspectos que os proprietários das colheitadeiras não gostam. O fato é que todos estão focados em trabalhar com um grande número de produtos. Por exemplo, quando você está esperando uma dúzia de convidados, a ceifeira-debulhadora irá ajudá-lo a preparar (uma tigela) de arenque sob um casaco de pele, mas colocá-la em operação para picar, por exemplo, uma cenoura é irracional.

Em segundo lugar, a unidade deve ser desmontada e lavada manualmente. E, portanto, muitas donas de casa não usam esses dispositivos para resolver tarefas diárias. Os fabricantes estão tentando eliminar essas deficiências. Foi assim que surgiram várias ceifeiras-debulhadoras compactas, equipadas com uma pequena tigela e apenas as funções mais necessárias.

Há segurança nos números

Então, o que comprar: um processador de alimentos com acessórios diferentes ou um liquidificador, espremedor, cortador de vegetais e moedor de carne separados? Acredita-se que um único instrumento com muitas funções não pode fazer cada uma delas tão bem quanto uma técnica dedicada.

Com base nisso, as funções mais populares exigirão um técnico solo, e as auxiliares, um processador. Por exemplo, alguém gosta de costeletas, almôndegas e rolos de repolho, então, neste caso, você deve comprar um moedor de carne em parafuso e um processador de cozinha para picar alimentos e fazer sucos. E se você precisa espremer sucos de frutas todos os dias, então é melhor dar preferência a um espremedor com prensa, e levar a combinar sem um acessório adicional para suco.

Tudo é individual

Combinações com múltiplas funções são freqüentemente chamadas de máquinas de cozinha. No entanto, o número de anexos não é sua única característica distintiva. Esses dispositivos têm um top drive: suas facas estão localizadas atrás do motor, na parte articulada do corpo. Isso permite que o copo da colheitadeira gire automaticamente em torno do eixo durante a operação.

As facas de talheres orientadas pelo fundo estão localizadas no interior da tigela. Ao mesmo tempo, ela mesma permanece imóvel - apenas a faca gira. Há uma opinião de que essas máquinas "under-drive" lidam melhor com trituração, fatiamento e coquetéis. No entanto, a massa e a carne picada não são tão bem amassadas quanto as colheitadeiras "top drive".

E as máquinas de cozinha também são boas porque são uma espécie de construtores, cujas peças e acessórios necessários podem ser adquiridos, se necessário. As colheitadeiras de "acionamento inferior" geralmente são vendidas como um conjunto completo. Apenas em raras situações é necessário comprar peças adicionais. Os preços dos processadores de alimentos de acionamento inferior e superior são bastante diferentes. Mas ambos os tipos pertencem aos aparelhos de cozinha do grupo de preço superior.

E o que você acha: um processador de alimentos é realmente necessário na fazenda hoje?