Agosto: Retorno De Bok Choy

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

O repolho à la Pequim pertence àquela maravilhosa categoria de vegetais que não precisam de muito tempo para serem colhidos. Além disso, em condições de poucas horas de luz do dia e temperaturas moderadas do ar, forma-se melhor, pois, em agosto, chegam as condições ideais para o seu cultivo a céu aberto

Características do cultivo de couve chinesa

O repolho chinês tem um curto período de cultivo. Mas seria um erro tentar fazer várias safras de uma vez durante o verão. No verão quente, quando o sol nasce cedo e se põe tarde, o repolho de Pequim dispara rapidamente. Portanto, é melhor usá-lo como uma cultura de restolho no período de verão-outono, após a colheita das principais culturas dos canteiros.

Não é por acaso que o repolho de Pequim tem esse nome. Chegou às nossas mesas da China, onde é cultivado há mais de 15 séculos. Em nossa região, o vegetal ganhou grande popularidade apenas no século XX, e graças aos esforços de criadores japoneses. Através dos esforços dos cientistas, foram criados híbridos de maturação precoce que são resistentes ao tiro. Se não fosse por isso, a planta de nossa região floresceria antes que tivesse tempo de formar uma cabeça de repolho, ou, ao contrário, não teria tido tempo de amadurecer até o estado de sua apresentação.

É aconselhável preparar as mudas em julho, mas ainda dá para fazer em agosto. O repolho de Pequim pertence a plantas resistentes à geada, então o frio do outono não é terrível para ele. Mas o que pode prejudicar a lavoura é um vento forte. O repolho tem um sistema radicular pouco desenvolvido e, portanto, não se assenta firmemente no solo. E devido à sua altura, assim como à sua leveza, o vegetal pode não resistir a rajadas fortes e cair de lado no canteiro.

Fertilizando o local antes do plantio

Você obterá uma safra invejável em solos bastante férteis. Será bem-sucedido colocar mudas onde o esterco foi introduzido no período anterior. Quando isso não é feito, a matéria orgânica é introduzida antes do plantio das mudas. No entanto, o estrume não deve ser aplicado diretamente sob a couve chinesa. Melhor substituí-lo por composto amadurecido. Seu valor é calculado a partir das seguintes normas: 40 kg por 10 metros quadrados. a área das camas.

Além da matéria orgânica, recomenda-se adicionar os seguintes fertilizantes minerais ao solo:

• nitrato de cal-amônio - 0,2 kg;

• superfosfato - 0,3 kg;

• sal de potássio - 0,4 kg.

Requisitos de solo

Sob as camas, você precisa alocar um local com solo argiloso médio. Durante o cultivo, é necessário manter os canteiros em um estado suficientemente solto e moderadamente úmido - esta é uma cultura que adora umidade. O repolho cresce mal em solos pobres e acidificados. Mas a situação pode ser corrigida com calagem e fertilização. Uma má solução seria colocar um Pequim nas camas depois do outro repolho. E é totalmente inaceitável crescer em solos infectados com quilha. Essas áreas devem ser mantidas em quarentena por vários anos de todas as plantas crucíferas - repolho, rabanete, daikon.

Cuidando do repolho chinês

As mudas são movidas para os canteiros em terreno aberto quando 2-3 folhas verdadeiras se desenvolvem nas plantas. Antes do plantio, as mudas devem ser endurecidas. Se o viveiro for um contêiner, ele é simplesmente retirado por 4-5 dias ao ar livre antes de um futuro desembarque. Quando as mudas são cultivadas em estufas, os abrigos são removidos para que as plantações sejam arejadas.

As mudas são plantadas em um padrão xadrez. O padrão de plantio pode ser de 35x35 cm ou mais. A primeira alimentação em um novo local é feita depois que as mudas estão bem enraizadas. Isso levará cerca de duas semanas. Para fazer isso, use 20 g de nitrato de amônio por 10 litros de água. Você também precisará de 10 g de sal de potássio. O repolho à Pequim é fertilizado novamente após uma semana. Desta vez, a dose de nitrato de amônio é aumentada em 10 g. Essas medidas ajudarão a construir a roseta, a partir da qual se formará uma ponta de folhas apertada. Cada vez após a fertilização, os canteiros devem ser regados generosamente com água, enquanto se limpa as folhas dos vegetais das gotas de fertilizantes que caíram sobre eles.

O repolho de Pequim pode ser colhido até geada forte. O vegetal tolera temperaturas de até –8 ° С. Mas no caso de geadas persistentes, ainda é melhor mover o repolho para armazenamento em porões. Para que não perca a sua frescura e até engorde, pode-se desenterrá-lo pela raiz e cavar na sala, umedecendo periodicamente o solo.

Você pode usar o repolho chinês para alimentos não só frescos. Apesar de Pekingka também ser chamada de salada de repolho, ela também é usada para preparar o primeiro e o segundo pratos. Suas verduras são adicionadas à sopa de repolho, as folhas são adequadas para fazer rolinhos de repolho recheados. Você só precisa estar preparado para o fato de que após o tratamento térmico as folhas ficam mais duras do que, por exemplo, as de sua irmã de cabelos brancos.