Salada De Espargos

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Salada de espargos (espargos lat. Lactuca) - uma planta herbácea da família Asteraceae, ou Asteraceae. A planta é conhecida como Uysun. A salada de aspargos é amplamente cultivada na Mongólia, Nepal, Índia, China, Japão e Taiwan. A planta é a principal cultura de inverno entre os asiáticos durante o inverno. Na Rússia e em países europeus, o Uysun é cultivado apenas em parcelas pessoais. No Quirguistão, Tajiquistão, Turcomenistão e Uzbequistão, a variedade mais difundida é Dungansky, também é cultivada nos países da CEI.

Características da cultura

A salada de aspargos é uma planta anual que forma um caule espesso e suculento de até 80 cm de altura durante o crescimento. Dependendo do formato da lâmina da folha, a salada de aspargos é dividida em dois tipos: estreita-alongada-folhosa - tem um caule longo, oval- alongado-folhoso - curto e espesso. As espécies diferem em termos de floração e amadurecimento dos frutos. Tanto as folhas quanto os caules são comidos. As folhas têm um sabor amargo, mas depois de cortadas, com o tempo tornam-se tenras, doces, com um sabor refrescante. Os caules têm gosto de aspargos.

Crescendo

A cultura é cultivada principalmente em mudas. Em diferentes regiões, as datas de plantio não são iguais, por exemplo, na Ucrânia, a salada de aspargos é plantada em estufas em fevereiro e em campo aberto são plantados em meados do final de abril. Na Rússia central, as sementes são semeadas em caixas de mudas em março e plantadas no solo no final de maio - início de junho. As sementes são enterradas em ranhuras rasas com intervalo de 10 cm, sendo as ranhuras cobertas com uma fina camada de solo, regadas e cobertas com papel alumínio. A taxa de semeadura é de 2-3 g por metro quadrado. A temperatura do ar na sala deve ser de no mínimo 20-25C, com o surgimento das mudas, a temperatura é baixada para 16-18C. Antes do plantio das mudas no solo, as mudas são regadas regularmente, e o solo entre as fileiras é afrouxado para evitar a formação de crosta.

Com o aparecimento de 1-2 folhas verdadeiras nas mudas, as safras são desbastadas, deixando uma distância de 4-5 cm entre as plantas. As mudas são alimentadas em dois períodos: o primeiro tempo - imediatamente após o desbaste, o segundo - em a fase de três folhas verdadeiras. A uréia, o superfosfato e o sal de potássio são usados na alimentação. O plantio de mudas em campo aberto é feito dependendo da região. As mudas são plantadas em fileiras largas de acordo com o esquema 60 * 40 cm ou 70 * 40 cm. Você pode plantar como compactador de tomates ou pepinos. Para o armazenamento de inverno, a safra pode ser semeada diretamente no solo (de meados de maio a meados de junho).

Cuidado

O cuidado consiste em regar, capinar e soltar. Uma semana após o plantio, a cultura é alimentada com uréia (na taxa de 10 g por m²), superfosfato (12 g por m²) e sal de potássio (4 g por m²). Com um período de semeadura no início da primavera no meio do verão, as plantas são spud.

Colheita

A colheita é feita com o aparecimento de 15-20 folhas nas plantas até à floração. O intervalo entre as coletas deve ser de 5 a 7 dias. Com colheitas múltiplas, você pode obter mais colheita do que colheitas únicas. Além disso, a coleção múltipla de folhas promove a formação de um caule espesso e longo. Para aumentar a massa do caule da alface-espargos, todas as folhas são cortadas das plantas em algumas semanas. O crescimento excessivo dos caules não deve ser permitido.