Tomilho Comum

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Tomilho comum (latim Thymus vulgaris) - arbusto com flor perene do gênero

Tomilho (latino timo), classificado por botânicos da família

Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … A planta tem muitas vantagens: as flores contêm néctar para os insetos, as folhas perfumadas são usadas pelas pessoas como tempero, a erva é famosa pelos seus poderes curativos. As terras do sul da Europa são consideradas o berço do tomilho selvagem vulgar. Embora hoje a planta seja onipresente em muitos territórios do nosso país, incluindo terras europeias, bem como as terras da Sibéria e do Extremo Oriente.

Descrição

O arbusto perene é sustentado por uma raiz principal ramificada, da qual se erguem hastes cilíndricas, cobertas de pêlos protuberantes e que gostam de se ramificar, à superfície da terra. A altura dos arbustos varia de quinze a trinta centímetros, o que torna a planta um semi-arbusto com arbustos na base e gramíneos no topo dos caules. Devido à ramificação dos brotos, a largura dos arbustos chega a quarenta centímetros.

As folhas ovais, ovais-oblongas, pequenas, verdes acinzentadas ou verdes escuras inteiras contêm óleos essenciais, exalando um aroma picante, estabelecendo-se em pecíolos curtos.

A inflorescência capitata compacta é formada por pequenas flores lilases ou roxas de dois lábios, cuja corola é protegida por um cálice de sépalas dentadas com longos cílios ao longo da borda. As inflorescências estão localizadas nas axilas das folhas.

A coroa do ciclo de crescimento é uma fruta fracionada, chamada pelos botânicos de "cenóbio" (da antiga palavra grega que significa "comunidade" ou "vida junto"). É uma comunidade de quatro nozes arredondadas dispostas em um copo de flores.

Uso

O tomilho é conhecido pelas pessoas desde os tempos antigos. O embalsamamento de múmias egípcias não estava completo sem ele. Os romanos, apaixonados pelo aroma do tomilho, o plantaram por toda a Europa, usando a planta para desinfetar suas casas, além de aromatizar queijos e bebidas alcoólicas. A planta era considerada uma boa droga revigorante, alivia a fadiga e afrodisíaca. Os antigos gregos fumigavam seus templos com o perfume do Tomilho, acreditando que isso aumentava a coragem dos guerreiros. O óleo essencial de tomilho ainda é amplamente utilizado nas práticas de cura hoje. O "timol" (um representante do fenol) contido no óleo essencial é um anti-séptico eficaz que vence doenças fúngicas da pele e das unhas, limpando a cavidade oral de micróbios nocivos indesejáveis. Estudos científicos demonstraram que o tomilho é benéfico no tratamento da acne. O chá de ervas de tomilho é usado para tratar bronquite.

Todas as partes da planta exalam um aroma divino, independentemente do local de plantio e, portanto, o tomilho comum conquistou o coração dos jardineiros. O arbusto pitoresco e perfumado é muito popular entre os jardineiros como planta de cobertura do solo e também é usado para decorar colinas alpinas e paredes de pedra. Uma planta bastante despretensiosa prefere lugares abertos ao sol, solos arenosos soltos, é resistente à seca, resistente ao frio e não gosta de argila e solos úmidos. Embora o tomilho seja uma planta perene, não vive muito. Mas a planta se propaga com muita facilidade por meio de estacas, por isso é necessário atualizar periodicamente o plantio.

Muitas variedades ornamentais de Tomilho foram cultivadas, uma das quais, com folhas brancas e chamada de "Rainha de Prata", foi premiada pela Royal Horticultural Society da Grã-Bretanha.

Do néctar da flor, as abelhas produzem mel perfumado e curativo.

Folhas perfumadas de Tomilho vulgaris são usadas na culinária como tempero para vários pratos.

Os fãs de Thyme vulgaris consideram-no mais aromático (picante, picante) do que o orégano (ou orégano) e mais doce do que a sálvia. É preferível usar tomilho fresco, mas mesmo na forma seca retém seu sabor e aroma com muito mais eficácia do que muitos de seus outros parentes aromáticos.