Pimenta Asteca Misteriosa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

O valor das safras de especiarias no século 15 era medido em barras de ouro. E agora reclamamos do alto custo das sementes modernas! Cristóvão Colombo de uma expedição trouxe sementes de pimenta, acreditando que ele substituiria o caro preto. O vegetal asteca mostrou-se por um lado completamente diferente

Um pouco de historia

O México vem usando pimenta na culinária há vários milênios. Graças a Colombo, ele chegou ao continente americano. De lá, se espalhou para países europeus. No novo território foi dado nomes diferentes: Itália - peperone, Espanha - pimentão, Bulgária - páprica, Peru - pimentão (traduzido como frutas de fogo). O sobrenome é atualmente atribuído às variedades agudas por uma única taxonomia.

Diversidade de espécies

A pimenta vegetal, representante da família das beladonas, combina vários tipos:

• arbusto (variedades Samotsvet, Bully, Noiva);

• baga (faquir);

• Chinês (Habanero);

• pubescente (Monzano, Rokoto).

Todas as 4 espécies são perenes em climas quentes.

Propriedades interessantes

Existe um quinto tipo - a pimenta anual, que dá espécimes não apenas amargos, mas também doces. A maioria das variedades europeias pertencem a este grupo.

Até meados do século 19, as formas de queima de frutos pequenos eram comuns na cultura. O avanço do vegetal para o norte revelou um padrão interessante. O alcalóide pungente capsaicina acumulou-se em quantidades menores em climas frios. Assim foram desenvolvidas as variedades de pimentão.

Tillering forms

Os primeiros representantes formaram um arbusto simples. O caule formou vários ramos, nos quais 2 novos rebentos, terminando em botão, cresceram em sucessão.

Longas horas de luz do dia, o resfriamento afetou a mudança no tipo de perfilhamento. Por analogia com o tomate, os pimentões são divididos em:

1. Indeterminado.

2. Semi-determinante.

3. Determinante.

4. Superdeterminante.

Cada tipo precisa de sua própria técnica de cultivo. O que essas palavras difíceis significam? Que técnicas de cultivo são usadas? Vejamos exemplos específicos.

Variedades indeterminadas

Forme arbustos altos. A ramificação para na ordem 4-5. Então, em vez de dois, um broto se desenvolve a partir de um único galho. Essas variedades não limitam o seu crescimento, põem constantemente botões. Eles se distinguem pelo rendimento uniforme e de longo prazo da colheita, maturidade precoce. Os arbustos formam 2-3 caules.

Características da tecnologia agrícola:

• alimentação frequente;

• remover enteados desnecessários antes da primeira bifurcação;

• beliscar as pontas dos brotos no final do verão;

• boa iluminação;

• liga ao suporte;

• esquema de layout 30 por 40 cm, 2 linhas por cume.

É possível obter o rendimento máximo quando cultivado dentro de casa.

Determinante

Arbustos de baixo crescimento com entrenós curtos. O crescimento e a ramificação são limitados por si próprios.

De acordo com o grau de restrição de crescimento e botões, eles são divididos em 3 subgrupos:

1. Bouquet (superdeterminante, anões). 6-12 botões são colocados na coroa dos ramos, impedindo o crescimento do caule principal. Eles compactam a plantação principal (5 arbustos por 1 metro quadrado) ou plantam independentemente de acordo com o esquema de 20 por 15 cm, 3-4 linhas no jardim. Amarre, não aperte.

2. Arbusto. O caule principal e os rebentos laterais encontram-se ao mesmo nível, formando uma copa luxuriante. O rendimento é superior ao do primeiro subgrupo. É necessário amarrar a um suporte.

3. Semi-determinante.

As duas primeiras categorias não têm medo do frio. Cultivado em terreno aberto, estufas, estufas sem aquecimento.

Semi-determinante

Os arbustos de tamanho médio limitam o seu crescimento posteriormente, há muitas folhas. O amadurecimento demora 2 semanas em comparação com as formas arbustivas. Os frutos são grandes, carnudos, o rendimento é alto.

Características da tecnologia agrícola:

• boa comida;

• formação da coroa, remova os enteados extras antes do primeiro garfo, corte as folhas amarelas;

• iluminação abundante;

• padrão de pouso raro.

Recomendado para crescer em estufas de inverno (janeiro a julho). Nesse caso, o rendimento máximo é garantido.

Agora, sabendo a que espécie pertence a sua variedade preferida, você poderá organizar adequadamente o cuidado, escolher um local de cultivo de forma a obter o máximo rendimento de deliciosas pimentas.