2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Algumas pessoas acreditam que o limão é um limão verde. A propósito, essa opinião está errada porque o limão é uma fruta cítrica por si só. Realmente tem alguma semelhança externa com o limão, mas nada mais. Atualmente, esse tipo de fruta pode ser facilmente adquirido em nossas latitudes. O principal é aprender a escolher e armazenar corretamente
Como escolher?
Ao escolher limas, é importante garantir que todas as frutas estejam uniformemente coloridas, firmes e firmes o suficiente. E sua pele deve ser lisa, forte e brilhante.
Quanto à polpa, em limas de qualidade, deve ser macia, suculenta e de sabor amargo. Além disso, os grânulos devem ser claramente distinguíveis.
Ao escolher limas híbridas, é importante considerar o fato de que elas têm uma vida útil muito curta.
Como armazenar
Se você armazenar os limões comprados em um local fresco e seco, eles não perderão suas propriedades valiosas por cerca de três semanas. Mas, em temperatura ambiente, é improvável que resistam por mais de uma semana. A propósito, é melhor não comprar limas para uso futuro - o armazenamento a longo prazo muitas vezes causa o ressecamento e o enrugamento da pele. Perdendo gradativamente a umidade, a casca das delicadas frutas começa a enrugar. E se durante o armazenamento a casca da lima começar a ficar coberta de partículas, os frutos nutritivos terão de ser totalmente descartados. Aliás, o aparecimento de manchas, pontos pretos ou depressões na cal podem indicar seu armazenamento inadequado.
Os frutos maduros devem ser armazenados em um local escuro e os espécimes verdes devem ser colocados na luz, mas longe da luz solar direta. E para que as frutas não percam a suculência com antecedência, podem ser colocadas em saquinhos de papel ou embrulhadas em papel.
Você também pode guardar o limão na geladeira - o compartimento para várias frutas é o melhor para esse fim (lá o limão pode ser armazenado sem muita dificuldade por várias semanas, pelo menos três a quatro semanas). E a temperatura ideal para armazená-los é de quatro a cinco graus.
Já as frutas cortadas ficam armazenadas exclusivamente na geladeira e nada mais - nesse caso, podem durar de cinco a seis dias. Mesmo se você deixá-los dentro de casa por um curto período de tempo, a polpa perderá muito rapidamente seu sabor rico e começará a secar na velocidade da luz. A propósito, para evitar a rápida evaporação da umidade do limão, é recomendável conectar suas peças. As frutas cortadas em rodelas também são enviadas para a geladeira, mas são colocadas preliminarmente em qualquer recipiente que possa ser fechado com tampa (ao abrir as rodelas secam prematuramente).
Cal congelar
Congelar limão não é nada difícil: primeiro esprema o suco da fruta e depois rale suas raspas em um ralador. O suco espremido é despejado em formas de gelo pré-preparadas e, assim que congela, os cubos resultantes são dobrados em sacos plásticos fechados com zíper e enviados ao freezer. Quanto às raspas, é imediatamente depositado nos sacos descritos acima e também congelado. As raspas são muito utilizadas na culinária, portanto, definitivamente não ficarão inativas. Tanto o suco quanto as raspas ficam perfeitamente armazenados no freezer por seis meses e, após esse tempo, sua estrutura e sabor começam a mudar gradualmente e não para melhor.
Em nenhum caso você deve congelar limas que começaram a se deteriorar - tais preparações para comer serão inadequadas.
E se você quiser obter o máximo de suco possível, as limas precisam ser mantidas em temperatura ambiente por um tempo, e depois tente amolecê-las um pouco - para isso, as frutas são colocadas em uma tábua de cortar ou sobre uma mesa e rolou para a frente e para trás, pressionando levemente com a palma da mão.
Recomendado:
Como Armazenar Brócolis Adequadamente
O brócolis é um vegetal delicioso, rico em uma variedade de nutrientes. Aparece com frequência nas nossas mesas, e com ele preparamos uma grande variedade de pratos com grande prazer. No entanto, o brócolis é uma beleza bem caprichosa, então pode ser muito difícil mantê-lo. Se armazenado de maneira inadequada, em poucos dias adquire uma aparência extremamente desagradável e perde o sabor excelente. Como armazenar brócolis nutritivos de maneira adequada?
Como Armazenar Frutas Secas Adequadamente
Frutas secas são um ótimo lanche leve e um ótimo complemento para muitos pratos populares. Para aproveitá-los ao máximo, é importante aprender a armazená-los corretamente - isso permitirá que você tenha sempre à mão iguarias saudáveis e frescas. Todas as frutas secas são armazenadas de diferentes maneiras, e agora é a hora de se familiarizar com as várias maneiras de armazená-las e aprender como manter suas frutas secas favoritas o maior tempo possível
Como Armazenar Kiwis Adequadamente
O kiwi é uma grande fruta estrangeira que ganhou popularidade instantaneamente em nossas latitudes. Na verdade, os kiwis são tão saborosos e saudáveis! A propósito, essas frutas maravilhosas são biologicamente bagas, e elas receberam esse nome interessante em homenagem ao engraçado pássaro kiwi da Nova Zelândia. O kiwi é um verdadeiro depósito de vitaminas, incluindo a vital vitamina C, e é por isso que essas maravilhosas frutas tropicais aparecem cada vez mais em nossas mesas. Todos sabem como armazená-los corretamente?
Como Armazenar Mel Adequadamente
O mel é um produto extremamente valioso e útil que não pode perder suas propriedades por muito tempo. É verdade, para isso não fará mal aprender como armazená-lo corretamente. O que precisa ser feito para garantir que o mel não seja apenas perfeitamente preservado, mas também não perca suas valiosas propriedades pelo maior tempo possível?
Como Armazenar Abacaxis Adequadamente
Abacaxis maduros e suculentos são amados por todos - esses convidados tropicais não são apenas saborosos, mas também muito saudáveis. Às vezes basta colocar um único abacaxi na mesa com os pratos habituais, e o clima de festa já impera na casa. No entanto, nem todos podemos escolher rapidamente um abacaxi de alta qualidade e suculento, e poucos sabem como armazenar essas frutas maravilhosas. No entanto, isso pode ser corrigido
