2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Na maioria das vezes, a beterraba é armazenada em porões ou porões. Para manter os tubérculos preparados fortes e saborosos, é extremamente importante proporcionar-lhes condições de armazenamento adequadas - apenas enviar a beterraba para a adega ou para a cave não será suficiente, também é necessário respeitar as regras básicas. Quando feito de maneira adequada, os vegetais nutritivos continuarão saborosos e suculentos até o início da nova estação. Já discutimos as regras básicas para a colheita de beterrabas e preparação de raízes úteis para armazenamento na primeira parte do artigo, e agora é hora de falar sobre como organizar as condições de armazenamento mais adequadas e suas opções possíveis
Condições de armazenamento adequadas
Claro, é melhor armazenar a cultura da beterraba em uma adega ou porão, enquanto tenta manter a umidade abaixo de 90%. Já a temperatura deve ficar na faixa de zero a dois graus. Se o termômetro começar a subir mais alto, as raízes murcharão rapidamente, apodrecerão gradualmente e doerão. A propósito, logo no início do armazenamento, as beterrabas são caracterizadas por uma sensibilidade especial ao aumento das temperaturas - assim que a temperatura atinge quatro graus, o topo das raízes das raízes armazenadas brotam instantaneamente.
Quanto maior a umidade com a temperatura do local onde a beterraba é armazenada, mais rápido ocorrerá o desenvolvimento de uma grande variedade de doenças fúngicas e, como resultado, podem cobrir toda a cultura no menor tempo possível. A propósito, durante a separação da safra colhida, os sinais característicos de uma série de doenças são externamente completamente invisíveis.
A boa circulação de ar não é menos importante em instalações de armazenamento - a ventilação no porão deve ser idealmente natural, e todas as caixas de colheita são geralmente instaladas acima do nível do chão em quinze centímetros - esta solução permitirá que o ar circule totalmente, evitando a transpiração da beterraba colheita, e resfriando uniformemente o seu.
Opções de armazenamento
Se você armazenar beterraba em uma adega, essa opção de armazenamento não será praticamente diferente de armazenar cenouras ou batatas. É perfeitamente possível armazenar as raízes colhidas a granel no chão. No entanto, é muito mais conveniente construir silos, cuja altura das paredes chegará a um metro, e no fundo de tais silos para excelente ventilação da cultura, é aconselhável colocar uma treliça de madeira. E a distância das paredes dos porões com as adegas às lixeiras construídas deve ser de pelo menos dez centímetros. Neste caso, os vãos nas paredes das caixas não devem ultrapassar cinco centímetros, caso contrário as beterrabas podem cair facilmente nelas.
Na maioria dos casos, a beterraba é armazenada em cima das batatas (tanto em sacos quanto em caixas). Esta opção é boa porque permite matar dois coelhos com uma cajadada só: as batatas serão poupadas da humidade excessiva e as beterrabas absorverão a humidade de que necessita desesperadamente.
A beterraba, armazenada em forma de pirâmide, colocada em prateleiras ou prateleiras, tem um aspecto bastante colorido. E ao mesmo tempo está muito bem preservado.
Às vezes, a beterraba é armazenada da mesma forma que a cenoura, em caixas cheias de areia de rio bem seca ao sol. No entanto, ao escolher esta opção de armazenamento, periodicamente ao longo do inverno deverá ter atenção para que a areia não se molhe.
Alguns jardineiros, para conservar melhor as raízes, espanam-nas com cinza cuidadosamente peneirada. E alguns deles polvilham a beterraba com areia.
Tanto sob a beterraba quanto sobre ela, às vezes são postas folhas de samambaia ou de outros amigos verdes enriquecidos com fitoncidas.
A beterraba também pode ser armazenada em caixotes, borrifando-os com sal ou mergulhando-os em uma solução salina forte. Se as raízes foram tratadas com uma solução, então devem primeiro ser bem secas.
E, claro, é extremamente importante garantir que os roedores não apareçam em porões com caves, caso contrário, você terá que compartilhar com eles a tão esperada colheita.
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