2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Os cientistas chamaram a alcachofra de Jerusalém e o híbrido de girassol de alcachofra de Jerusalém. A planta única coletou todos os traços de melhor qualidade de seus pais. Criado na década de 40 do século passado, ainda hoje é utilizado na agricultura. Quais são as qualidades valiosas desta cultura?
Composição química
Nas partes acima e abaixo do solo, a alcachofra de Jerusalém contém muito:
• carboidratos;
• proteínas completas;
• substâncias minerais;
• vitaminas;
• fibra (30%);
• matéria seca;
• gordura (tubérculos);
• cálcio;
• fósforo;
• polissacarídeo (inulina - 90% de frutose).
Este conjunto determina o grande valor das culturas de raízes, massa verde. É útil para humanos e animais como alimento.
Vantagens
O novo híbrido tem vantagens inegáveis sobre seus parentes próximos:
1. Alta plasticidade biológica.
2. Versatilidade de aplicação.
3. Grande colheita anual estável.
4. Produção sem resíduos.
5. Um rico conjunto de nutrientes, substâncias valiosas.
6. Propriedades medicinais.
7. Longevidade (cresce em um lugar por muitos anos sem reduzir o rendimento).
8. Resistência ao frio.
9. Despretensão com as condições de vida.
10. Resistência à seca.
11. Arranjo compacto de estolhos.
12. Uniformidade dos tubérculos em tamanho.
13. Adequação para uso em rotação de culturas.
14. Ampla área de cultivo (vai muito ao norte).
Todos os fatores acima a tornam uma cultura indispensável para muitos setores da agricultura.
Aplicativo
A alcachofra de Jerusalém é usada para forragem, alimentação, fins técnicos. É adequado para todos os tipos de animais: coelhos, leitões, vacas, cabras, cavalos, galinhas. Aumenta a produção de leite. Fornece vitaminas para o gado. O híbrido é indispensável na primavera, quando o valor nutritivo da colheita de outono diminui, a ração acaba.
Na pecuária, a silagem, a farinha de vitaminas e ervas e o feno são preparados a partir da parte aérea. Na forma moída, os caules com folhas são usados como fertilizante verde.
Caçarolas, saladas de vitaminas, acompanhamentos e sopas são preparados a partir de tubérculos. Tem gosto de avelã fresca com uma leve doçura na polpa.
Os decoradores aplicam o híbrido com sucesso, criando uma cerca viva pitoresca ao longo da borda do local, perto da cerca. Protege perfeitamente do pó, confere ao território o aconchego de um estilo rústico.
Propriedades medicinais
A alcachofra de Jerusalém é útil para pessoas que sofrem de diabetes, devido ao conteúdo de inulina. Abaixa bem a pressão arterial, remove toxinas, radionuclídeos, aumenta a quantidade de hemoglobina, combate a deficiência de vitaminas. O suco preparado na hora reduz a acidez no estômago e amolece os cálculos na bexiga.
Caules, folhas são colhidas para o inverno na forma seca. Decocções, infusões são preparadas a partir deles. Externamente ajuda com queimaduras, psoríase.
Antes de usar alcachofra de Jerusalém como medicamento, você deve consultar um médico. Comer muitos tubérculos pode causar flatulência nos intestinos.
Requisitos de cultura
Planta resistente à geada. Na primavera, os verdes podem suportar temperaturas de até -5 graus. Os tubérculos no inverno são armazenados no solo até -40 graus, sob cobertura de neve. Eles podem congelar e descongelar várias vezes sem perder suas propriedades benéficas e qualidade.
Resistente à seca. Cresce bem em solo franco-arenoso fértil cultivado, solo arenoso com acidez neutra. O solo é pesado, altamente úmido, ácido e salgado, não adequado para a planta. A água parada no local não tolera bem, sendo afetada por doenças fúngicas e bacterianas.
É uma sensação satisfatória nas regiões do norte. A produtividade é maior no sul.
Consideraremos os métodos de cultivo e propagação de um híbrido incomum no próximo artigo.
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