2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Convidamos a todos para um feriado grandioso de culinária de outono! De 28 de setembro a 7 de outubro, agricultores de várias regiões da Rússia trarão seus melhores produtos para o festival gastronômico Golden Autumn. Bem, os restaurateurs de Moscou irão deliciar os visitantes com os mais deliciosos pratos e bebidas sazonais. O cardápio inclui sopas aromáticas, pratos quentes originais de peixes, carnes e vegetais, uma variedade de pastéis, além das mais deliciosas bebidas para o aquecimento: do chá com erva-cidreira ao café com leite de abóbora. 40 estabelecimentos de alimentação pública funcionarão nos locais do festival
No
Praça da Revolução Serão abertos chalés de restaurantes aconchegantes, onde os visitantes serão oferecidos os pratos mais saborosos e fartos. Os chefs vão preparar um ombro de cordeiro selvagem com batatas e tomates, galinha-d'angola assada com damascos, filé de pato com espinheiro e zimbro, torta de outono, vitela cozida com pão de centeio e vegetais assados … Lá, os hóspedes também encontrarão deliciosos petiscos - panquecas de batata com molho de cogumelos, barcos com recheios diversos (bolonhesa, frango, coquetel de frutos do mar, vegetais) - e uma rica variedade de bebidas de menta: kvass com menta, chá com menta e erva-cidreira, limonada com menta e limão, batidos de banana com menta.
Sopa de abóbora com sementes de manjericão e girassol, espetos de peito de frango em molho de mostarda e mel, espetos de porco marinados em molho de caramelo,
Salada quente de vegetais grelhados com molho pesto, repolho guisado com linguiça defumada, pétalas de abóbora com mel e nozes, panquecas de batata com carne cozida podem ser degustados aqui mesmo, na Praça da Revolução, bem como no terreno da rua Profsoyuznaya 41. Será oferecido chá com framboesas para lavá-lo para baixo, zimbro e hortelã fresca ou com sálvia, mel e erva-cidreira.
Além disso, um menu especial de tortas de peixe incríveis foi preparado na Rua Profsoyuznaya! Não perca a oportunidade de provar a torta Kolyma com chir, a torta Yakutsk com omul, a torta Murmansk com halibute, a torta Solovetsky com halibute e bacalhau, além das tortas gelatinosas abertas com salmão e muksun.
Apresse-se para os doces originais e
Praça Tverskaya … Nos dias do festival, servirão torta de abóbora, torta de cenoura, charlotte, strudel de maçã "Região de Moscou", milfey de maçã, panquecas com xarope de bordo e creme de leite, além de chá de espinheiro com mel, chá de Ivan, frutas refrescantes bebidas e limonadas.
No local Golden Autumn, na parte leste da capital, na Rua Gorodetskaya, sopas leves e aromáticas - sopa de purê de brócolis e couve-flor, sopa de abóbora com caldo de galinha, sopa de queijo com ervas e cogumelos são preparadas para os hóspedes. O cardápio de aperitivos inclui tortilha com frango e vegetais fritos, tortilhas com carne, guacamole e molho de pimentão, carne e molho dzatziki. E deliciosas limonadas - cereja com limão, gengibre com laranja e mirtilo.
Lá e na Dmitry Donskoy Boulevard, os hóspedes poderão desfrutar de excelentes pratos de peixe: certifique-se de experimentar o robalo assado com tomilho, sopa de peixe de perca da carélia, truta da Carélia com endro, smelt frito e salmonete, ou, por exemplo, linguado cozido em um aberto incêndio. Oferecemos para passar uma noite fresca com um latte de abóbora picante ou um café exclusivo feito na areia!
No Orekhovy Boulevard, os hóspedes ficarão encantados com a sólida cozinha russa. Assado heroico, panquecas com caviar vermelho, tortas com espinafre e queijo feta, tortas com maçã e mirtilo, tortas com carne e repolho - o que poderia ser melhor para um almoço ou jantar de outono?
O festival gastronômico de outono do ciclo de eventos de rua urbanos "Estações de Moscou" será realizado em Moscou pela quarta vez. Mais de 6 milhões de pessoas visitaram o Golden Autumn no ano passado. No total, os convidados do festival compraram 180 toneladas de carnes, peixes e queijos!
Para detalhes sobre o festival de 2018, veja em breve no site oficial
Comissão organizadora do ciclo de eventos de rua da cidade
"Temporadas de Moscou"
Maria Karlyganova, +7(916) 837-18-87
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