2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Laranja vermelha (lat. Citrus sinensis) - colheita de frutas, que é um representante da família Rutovye. O segundo nome é laranja sangrento.
Descrição
A laranja vermelha é um tipo de laranja muito peculiar. A cor tão brilhante e rica dessas frutas se deve à presença de antocianinas nelas - apesar de esses pigmentos não serem difíceis de encontrar em uma grande quantidade de uma grande variedade de frutas e flores, eles não são nada característicos de frutas cítricas. Em grande medida, o grau de coloração das laranjas vermelhas depende da variedade, bem como das condições de iluminação e temperatura. Basicamente, uma laranja sangrenta nada mais é do que uma mutação natural de uma laranja comum, enquanto esta é um híbrido de tangerina com pomelo.
Os frutos da laranja vermelha são quase sempre ligeiramente menores do que as laranjas comuns. Eles são quase sem sementes e apresentam superfícies nervuradas. É digno de nota que visualmente é muito difícil distinguir visualmente uma laranja vermelha de uma laranja comum - a polpa vermelha suculenta muitas vezes fica escondida sob a casca de laranja usual. Quanto ao sabor desta polpa, combina harmoniosamente tons de uva, framboesa e morango, absolutamente incomuns aos citrinos.
A laranja vermelha possui três variedades principais: Sanguinello (espanhola), Tarocco (de origem italiana) e Moro (a variedade mais jovem). As laranjas vermelhas são menos ácidas e muito mais suculentas em comparação com outras frutas cítricas, além disso, ao contrário destas últimas, não causam reações alérgicas graves.
Onde cresce
O laranja vermelho apareceu pela primeira vez em 1850 na Sicília, de onde foi trazido da distante China. Gradualmente, essa cultura penetrou nos Estados Unidos. Atualmente, as laranjas vermelhas são cultivadas de forma especialmente ativa na Espanha, EUA, China e Marrocos.
Aplicativo
Frutas vermelhas laranjas podem ser comidas sozinhas, ou você pode preparar deliciosos sorvetes e marmeladas com elas. Também são perfeitos para preparar uma grande variedade de coquetéis e saladas.
A casca amassada de laranja vermelha costuma ser adicionada aos licores, bem como aos peixes ou à carne, e as flores dessa cultura às vezes são adicionadas a alguns pratos para dar-lhes um tom especial.
A laranja vermelha contém uma quantidade impressionante de vitamina C e as antocianinas presentes em sua composição são excelentes antioxidantes que ajudam a reduzir significativamente o risco de desenvolver várias doenças relacionadas com a idade, incluindo várias doenças do sistema cardiovascular. Eles também ajudam a reduzir o risco de catarata e diminuir o colesterol. Muitas laranjas vermelhas e vitamina A, assim como cálcio com ferro.
As laranjas vermelhas são dotadas da capacidade de melhorar a memória (são especialmente úteis para os idosos) e têm um efeito extremamente benéfico nas células cerebrais. Não são menos úteis para os órgãos da visão, e os frutos da laranja vermelha também são excelentes combatentes contra vários processos inflamatórios e infecções. Por isso, é recomendável usá-los como profilático contra dores de garganta, gripes, resfriados, além de processos inflamatórios na nasofaringe e cavidade oral. Esses são ótimos auxiliares para fortalecer o sistema imunológico!
Contra-indicações
As laranjas vermelhas devem ser usadas com cautela para pessoas que sofrem de úlceras estomacais e várias doenças gastrointestinais. O mesmo pode ser dito para pessoas com vários problemas pancreáticos.
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