2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Cavalo azeda (lat. Rumex confertus) - herbácea perene, que é um representante da família do trigo sarraceno. Entre as pessoas, é freqüentemente chamado de aveluk, mariposa da hérnia, azeda grossa e cavalo ou sapo azedo.
Descrição
A azeda é uma herbácea perene, dotada de rizomas multifacetados, pouco ramificados, bastante espessos e ao mesmo tempo curtos, dotados de um grande número de raízes adventícias. Os caules eretos sulcados da planta são geralmente nus e na maioria das vezes solitários, e nas partes superiores eles se ramificam. Sua espessura geralmente chega a dois centímetros, e sua altura varia de noventa centímetros a um metro e meio.
As folhas da azeda-cavalo são rosáceas e sempre alternadas, e as folhas do caule inferior apresentam bases em forma de coração e uma bizarra forma triangular-ovóide alongada. No topo, as folhas são geralmente rombas, e nas bordas são ligeiramente onduladas, enquanto o comprimento pode chegar a 25 centímetros e a largura varia de 12 a 13 centímetros. As partes inferiores das lâminas das folhas, especialmente ao longo das nervuras, são densamente pubescentes com pelos curtos e muito rígidos. Todas as folhas da azeda-cavalo são pecioladas, enquanto as folhas superiores assentam em pecíolos bastante curtos. E perto da base dos pecíolos, podem-se ver as bocas avermelhadas e ligeiramente assustadoras cobrindo os caules. A propósito, essas folhas não têm gosto azedo.
As flores bissexuais em miniatura, pintadas em tons esverdeados-amarelados, formam pequenos verticilos que, por sua vez, se dobram em inflorescências paniculadas densas, bastante longas e muito estreitas. As flores da planta são dotadas de periantos simples de seis pétalas, e seus lobos internos, localizados nas imediações do fruto, são geralmente reticulados, arredondados em forma de coração e caracterizados por bordas recortadas. Em um desses lobos, uma bile bastante grande geralmente se desenvolve e, no resto, uma bile menor é formada. O estigma das flores é racemoso e os ovários são uniloculares. Via de regra, a floração da azeda-cavalo ocorre em maio ou junho.
Os frutos desta planta são castanhas ovais e triangulares, cujo comprimento varia de quatro a sete milímetros. E essas frutas costumam amadurecer em junho ou julho. Ao mesmo tempo, eles não caem e podem ficar pendurados nos galhos durante todo o inverno.
Onde cresce
No território da parte europeia do antigo CIS, esta planta é distribuída em quase toda parte. A única exceção é o Extremo Norte. E cresce principalmente nas estepes florestais ou zonas florestais, porém, ao longo dos vales dos rios, a azeda-cavalo pode por vezes atingir a zona estepária. Ele se desenvolve melhor em solos úmidos.
Aplicativo
Todos os tipos de pratos feitos com as folhas desta planta são muito populares no Azerbaijão e na Armênia. É verdade que não usam folhas frescas, mas sim secas - no processo de secagem ocorre a fermentação, em que se perde o amargor característico e as folhas adquirem um sabor agradável. E os uzbeques comem folhas novas junto com os talos. A propósito, em anos magros, frutas minúsculas com talos eram moídas e misturadas com farinha preparada para assar pão.
As folhas de azeda-cavalo, assim como os frutos, são excelentes alimentos para coelhos, galinhas e gansos com porcos. Esta planta também é usada na medicina.
Extratos de rizomas e raízes são usados ativamente para obter tinta amarela e, se gravados com vitríolo de ferro, adquirem uma rica cor preta. Quanto aos caules com folhas, pode-se obter uma tinta verde com eles. Além disso, os rizomas são freqüentemente usados para curtir couro.
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