Rogulnik - Incomum E Saboroso

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Rogulnik tem vários nomes diferentes - castanha de água, chillim, noz de maldição e noz de água. O nome desta planta se deve à estrutura bizarra dos frutos - em suas drupas maduras existem protuberâncias curvas e bastante duras que lembram chifres em sua forma. Rogulnik é muito popular em muitos países por suas frutas excepcionalmente saborosas. Além disso, serve como decoração bastante espetacular para vários reservatórios

Conhecendo a planta

Anteriormente, o rogulnik pertencia à família de mesmo nome Rogulnikovye e agora está classificado entre a família Derbennikovy. Pode ser anual e perene.

Rogulnik é um talo que flutua lentamente na água, cujas raízes estão presas ao fundo como âncoras. Eles são fixados com uma raiz filamentosa acastanhada ou com a ajuda de nozes do ano anterior. Se o nível da água aumentar significativamente, o que geralmente acontece durante a cheia, as plantas que flutuam na superfície da água podem cair. Ao mesmo tempo, eles não morrerão, mas continuarão a nadar calmamente na superfície da água. E quando suas raízes estão em águas rasas e entram em contato com o solo, o trapaceiro criará raízes novamente.

Nos caules desse habitante aquático, há folhas que caem muito rapidamente e são muito finas, como fios. E na superfície da água, uma ou mais rosetas em forma de folhas ligeiramente serrilhadas são formadas no rogulnik. Devido ao comprimento desigual dos pecíolos, eles são caracterizados por uma disposição bastante caótica. Os pecíolos acima mencionados contêm cavidades cheias de ar - graças a eles, as rosetas permanecem na superfície da água e não afundam.

As flores do rogulnik são únicas, com pétalas transparentes ou brancas. Essa beleza geralmente floresce em maio ou junho.

Os frutos do rogulnik parecem muito engraçados e representam uma semente semelhante a uma drupa de uma tonalidade marrom-escura. Na superfície de todos os frutos, pequenos crescimentos semelhantes a chifres dobrados estão localizados. Frutos maduros apanhados no lodo não perdem suas propriedades, incluindo a germinação, por pelo menos dez anos.

O habitat principal do roguer é a África e a Europa. E no território da Ucrânia e da Rússia, você pode encontrar este habitante aquático no curso inferior dos rios Dnieper, Don, Volga e Bug. Além disso, a noz d'água cresce no Cáucaso, na Sibéria e no Extremo Oriente.

Usando o flyer

Rogulnik, pelo seu excelente sabor, era apreciado na antiguidade - era comido com prazer. Essa planta também era usada para fazer farinha em substituição ao pão, moendo os frutos com o auxílio de moinhos manuais especiais. Os grãos de panfleto contêm cerca de cinquenta por cento de amido. Eles podem ser comidos não apenas crus, mas inteiros cozidos e até enlatados. Eles também podem ser assados no fogo e adicionados a saladas.

Flyer é amplamente cultivado na Índia, Japão e China. Ele ganhou popularidade especial na Índia, onde bolos incrivelmente saborosos e guisados incríveis são feitos da planta moída em farinha. Esses pratos com especiarias são incrivelmente saborosos. O pão redondo é muito parecido com o pão de trigo.

O roguelike também é usado para tratar várias doenças. Quando consumido fresco, cura doenças renais, impotência e dispepsia. O suco de rogulnik espremido na hora é usado para doenças oculares. E também esta planta tem um poderoso efeito antiviral e é usada como anti-séptico.

Como crescer

Água potável aquecida e parada é ideal para o desenvolvimento do flyer. Ele se propaga por sementes - os frutos adquiridos na primavera podem ser simplesmente jogados na água. Se não houver solo no reservatório, os frutos podem ser colocados em recipientes e afogados desta forma.

No inverno, o panfleto é mantido em uma jarra com água na geladeira, enquanto mais perto da primavera ele começa a brotar sozinho.

Em geral, o bagel não é armazenado muito bem em casa. Deve ser armazenado em locais frescos com a casca (as nozes descascadas perdem o sabor em alguns dias). E para apreciar plenamente o sabor suculento da fruta, é melhor consumir nozes imediatamente após a remoção das cascas.