2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
O alho-poró é um competidor digno de sua contraparte cebola, e cada vez mais você pode encontrar o plantio desse vegetal incomum com um formato de bulbo incomum nos canteiros do jardim. A cultura é rica em nutrientes valiosos para o corpo humano: potássio e ferro, fitoncidas e óleos essenciais. Um bulbo cilíndrico é usado para alimentação, que é formado por bases de folhas largas e planas. Especialmente apreciado quando esta haste falsa é branca
O segredo das pernas de alho-poró branco
O alho-poró vem em muitos comprimentos diferentes. Além do bulbo, as folhas tenras das plantas jovens também têm valor nutritivo. Eles são consumidos principalmente para preparar saladas frescas de verão com vegetais crus. Bem, quando maduro, o alho-poró é muito valorizado pelos gourmets por sua cebola cilíndrica. A espessura desta parte comestível tem cerca de 5 cm de diâmetro e o comprimento do falso caule varia em média de 15 a 50 cm, o que já depende não tanto do jardineiro mas das características da variedade. No entanto, são as mãos do mestre zeloso que dão à falsa cor sua cor branca.
A colheita do alho-poró começa em agosto. E no início do mês, você precisa tomar medidas para clarear as pernas. Este procedimento não é nada difícil. Para isso, a cebola deve ser amontoada alta - cerca de 20-25 cm. A colheita em massa é realizada antes da chegada de um clima estável e gélido.
O branqueamento do falso caule pode ser resolvido com antecedência
Jardineiros experientes asseguram-se de que o alho-poró tenha o caule branqueado com antecedência. Para isso, é cultivada em canteiros altos. Para tanto, primeiro se dedicam ao cultivo de mudas. As colheitas são espessas, mas depois os rebentos devem ser desbastados. Recomenda-se endurecer as plantas ao ar livre antes de plantar em terreno aberto. Em seguida, eles são movidos para cumes elevados. As mudas naquela época devem ter pelo menos 50 dias de idade. Raízes muito longas podem ser reduzidas em um terço.
O plantio é realizado em fileiras com intervalo de 15 cm, o espaçamento entre fileiras é deixado 25 cm de largura. Inicialmente, o buraco do alho-poró não é feito fundo - cerca de 5 cm. O solo após o plantio precisa ser um pouco compactado, e os canteiros devem ser regado imediatamente. As mudas estabelecidas são cobertas com cobertura morta.
Com o cuidado ainda maior do plantio, tudo de cima fica escondido sob o aterro da terra, até que a planta fique quase totalmente fora de vista. Mas, primeiro, é melhor proteger o caule da entrada de grãos de terra entre as folhas, para que não prejudiquem a aparência do vegetal. Para isso, uma camada de papel é disposta entre o solo e o caule. Além disso, cuidar do alho-poró consiste em soltar o solo, alimentar as plantas, sacar as ervas daninhas.
Plantações de alho-poró no inverno
O alho-poró não é cultivado apenas por meio de mudas, mas também por meio do plantio imediato nos canteiros. A época dessas safras é nos primeiros dias de verão. No entanto, a colheita no primeiro ano dessas safras não funcionará. As plantações são deixadas para o inverno no solo. Os rebentos jovens com muitos montes, adicionalmente cobertos com húmus, toleram bem a estação fria. Eles se tornarão adequados para consumo em julho da próxima estação quente.
Retire todo o alho-poró das camas. Antes de serem colocadas para armazenamento, as plantas são deixadas para secar diretamente nos canteiros. Isso não requer mais do que algumas horas. As grandes colheitas podem ser armazenadas em caves. Para não perder o frescor, o alho-poró é jogado em caixas com areia úmida. A temperatura de armazenamento é mantida a cerca de 0 ° C.
Requisitos de solo
O alho-poró é melhor cultivado em solos férteis com uma reação neutra, e em solos ácidos, o rendimento é baixo. O local pode ser enchido com esterco, mas com a safra anterior. A matéria orgânica é introduzida no solo a uma taxa de cerca de 6-7 kg por 1 metro quadrado. área.
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