2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
A cultura de vegetais na forma de nabos é conhecida na Rússia desde os tempos antigos. Ele apareceu nos jardins de residentes de verão e fazendeiros antes mesmo de as batatas serem trazidas para a Rússia. Em geral, o nabo era uma verdura muito popular e exigida até o século XVII. Naquela época, a dieta da pessoa média incluía necessariamente esse vegetal
Os frutos do nabo tinham muitas propriedades úteis e tinham um efeito positivo no corpo. Portanto, tal produto era cozido no vapor, assado, estufado e atormentado. Ao longo do ano, as mesas do povo russo ficaram cheias de pratos de nabo.
Benefícios de nabo
A glucorafanina é um dos principais componentes encontrados nos nabos. Essa substância pode ser encontrada muito raramente em produtos. Mas tem um efeito único - a prevenção da formação de células cancerosas no corpo, bem como a implementação da sua neutralização. Muitas vitaminas são encontradas na composição dos vegetais de nabo. Além disso, outras substâncias úteis na forma de potássio, magnésio, sódio têm um efeito positivo no corpo. Em geral, os nabos são recomendados para consumo por pessoas que sofrem de diabetes mellitus. Freqüentemente, os nabos são comidos por aquelas categorias de pessoas que são fãs de uma alimentação saudável.
Quais são as variedades de nabo?
O nabo pertence a uma espécie de hortaliças de dois anos. No primeiro ano de desenvolvimento, a planta forma uma raiz, que apresenta uma coroa de roseta constituída por folhas. No segundo ano, você pode ver a formação de sementes e folhas. Normalmente, apenas uma raiz vegetal é usada na alimentação, e apenas recentemente as folhas de nabo foram transformadas em saladas para dar um sabor especial aos pratos. Agora, um grande número de variedades de uma cultura como o nabo é conhecido. Eles têm muitas diferenças entre si, que residem na aparência, no sabor e nas características do cultivo. O formato dos frutos do nabo pode ser redondo, oval ou oblongo. Nas variedades de nabos de alface, a roseta de folhas tem uma aparência não fofa e tem um sabor agradável.
Em termos de partida, os nabos podem ser considerados uma planta despretensiosa. Além disso, tolera com firmeza baixas temperaturas e pequenas geadas. O tempo de maturação dos frutos costuma ser muito rápido, o que permite obter duas safras em uma temporada de verão - no verão e no outono. Se você deseja obter raízes saborosas e saudáveis no verão, deve dar preferência a variedades como Petrovskaya-1, amarelo de maio. Para se agradar com nabos no outono, as variedades Orbita, Luna ou Namangan devem ser plantadas no local. Existem também variedades de saladas individuais de kakabu. Estes incluem Snowball, Snow Maiden e Geisha.
Como preparar o solo para os nabos?
Apesar de o cultivo de nabos não ser considerado muito difícil, nem sempre os iniciantes conseguem obter o resultado desejado desde a primeira colheita. Normalmente, obter um formato irregular ou gosto ruim de tubérculos tem uma razão na forma de preparo impróprio do solo para o plantio de nabos. Você não pode plantar esta safra de hortaliças em lugares onde repolho ou rabanete eram cultivados anteriormente. O nabo fica muito melhor na cama depois dos pepinos ou tomates. Além disso, antes de cultivar nabos, é melhor processar a terra com um método especial.
Para fazer isso, você precisa cavar um canteiro para plantar nabos no outono e, em seguida, adicionar uma mistura de húmus e areia ao solo argiloso, que pode ser substituído por serragem. Se o solo for arenoso, apenas húmus pode ser adicionado a ele. O cálculo das proporções do componente é de oito quilogramas por metro quadrado da parcela. A serragem deve ser aplicada na quantidade de meio balde por metro quadrado. O húmus é freqüentemente substituído por estrume, mas é adicionado cal. Em tal situação, os residentes de verão muitas vezes também usam fertilização do solo com agentes minerais. Eles podem ser cloreto de potássio, superfosfato ou ureia. Para que um nabo não seja danificado por um inseto tão prejudicial como a pulga crucífera, trezentos gramas de cinzas por metro quadrado devem ser adicionados ao solo.
Como semear nabos?
O nabo tolera geadas com muita firmeza e eficiência, até dois graus. No entanto, plantar um legume muito cedo ainda não vale a pena, pois neste caso se forma um pedúnculo na planta em vez de uma raiz. Assim, a época ideal para o plantio de nabos é o final de abril. A semeadura dos nabos é feita pelo método da linha - um sulco com três centímetros de profundidade. A distância entre as linhas deve ser de trinta centímetros.
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