2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
É útil ter sempre ervas frescas à mão no jardim. Pode ser usado para decorar pratos, adicionar à sopa ou preparar uma salada de vitaminas. Estamos a falar de vegetação de jardim, que é rápida e fácil de crescer
Os vegetais e as verduras, especialmente os frescos, contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais que permitem combater com êxito as doenças. Muitos verdes e fibras - um bom ajudante na luta contra o excesso de peso. Graças ao seu valor nutritivo, mantém a sensação de saciedade por muito tempo. Aqui estão os tipos de verduras que crescem relativamente rápido e podem ser úteis para uma dieta saudável:
Vagem
É um vegetal versátil, muito saboroso, de alto valor nutritivo, contendo carotenóides na forma de beta-caroteno e licopeno. Existem variedades de feijão verde que são fáceis de cultivar na sua horta. O feijão vermelho ou roxo é uma variedade de feijão verde. Eles são cultivados em solo drenado em áreas ensolaradas.
2. Folhas de beterraba
O topo da beterraba contém grandes quantidades de cobre, ferro e vitamina K, outros minerais e vitaminas úteis. Você pode adicionar folhas de beterraba em saladas, sopas, coquetéis. A beterraba cresce bem em todos os lugares e não requer cuidados especiais ao crescer.
3. Espinafre
O consumo regular de espinafre reduz o risco de asma, câncer e hipertensão, cura o cabelo e a pele e alivia o diabetes. O espinafre plantado no local cresce em apenas 3-5 semanas. É melhor plantar no início da primavera.
4. Repolho
Um vegetal medicinal, com poucas calorias, por isso não prejudica nem mesmo pessoas com sobrepeso. O repolho contém vitaminas C, A e K, minerais, antioxidantes. Possui propriedades antiinflamatórias, previne artrites, doenças cardiovasculares, diabetes e doenças autoimunes. Você pode plantar repolho durante toda a temporada até a geada.
5. Ervilhas
As ervilhas são uma iguaria doce e saudável que pode ser usada para fazer acompanhamentos, sopas, saladas. Além disso, as crianças o amam muito. O cultivo de ervilha está disponível até mesmo para jardineiros inexperientes. Se o espaço for limitado no local, você pode organizar camas verticais para ele. As ervilhas contêm vitamina C. Este vegetal não tem medo de baixas temperaturas, mas não resiste a climas muito secos e quentes.
6. Chard
Chard é um vegetal da família da beterraba e do espinafre. É fonte de vitaminas A, C, E, contém zinco e manganês. É bastante satisfatório e fácil de cultivar. A presença de hastes vermelhas brilhantes tornará qualquer jardim mais atraente. A acelga não resiste bem ao transporte, então na primavera é melhor plantá-la imediatamente no jardim.
7. Mostarda
A mostarda com pimenta picante pode ser adicionada às saladas. Ela cresce em solo úmido, rico em nutrientes e ama o sol. As folhas de mostarda contêm grande quantidade de vitaminas A, C, K, ácido fólico, antioxidantes que reduzem o colesterol no sangue e ajudam a desintoxicar o fígado.
8. Repolho à Pequim
Este popular vegetal é adicionado a uma grande variedade de pratos, de saladas a sopas. Tem um gosto muito mais macio do que o repolho normal. É útil mordiscar suas folhas assim mesmo, ou rechear seu sanduíche matinal com elas. As folhas do repolho de Pequim contêm vitamina A, beta-caroteno, vitaminas C, K. Este vegetal contém uma grande quantidade de potássio, magnésio, cálcio, manganês. A couve é plantada no início da primavera, assim que o solo aquece.
9. Chalotas
As penas verdes desta cebola contêm compostos, fibras, vitaminas e potássio que promovem a saúde. Tomar chalotas diariamente reduzirá o risco de câncer oral e diminuirá a pressão arterial e o colesterol no sangue. Esta cebola é boa tanto crua como em saladas, assadas ou salteadas.
10. Semeando alface
A semeadura de alface amadurece em 3-4 semanas após o plantio. Ele prefere crescer na estação fria da primavera ou outono, é fácil de crescer, não requer cuidados especiais. Possui altas propriedades nutricionais e curativas.
11. Dente-de-leão
Muitos jardineiros tratam dentes-de-leão como ervas daninhas, tentando se livrar rapidamente de sua presença em seus jardins e jardins. Mas não se apresse para compostar todos os dentes-de-leão. Estas plantas distinguem-se pelo seu valor nutricional e pela presença de propriedades medicinais. Eles contêm muitos antioxidantes, vitaminas A e C, carotenóides antioxidantes, beta-caroteno.
As folhas de dente-de-leão contêm cálcio, ferro, cobre, manganês, fósforo, potássio, magnésio e muitos aminoácidos essenciais. O dente-de-leão contém mais proteína do que o espinafre. A raiz do dente-de-leão é rica em insulina e luteolina, que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.
Nenhum esforço é necessário para cultivar dentes-de-leão, eles crescem em qualquer quintal, nas estepes e nos campos. Existem diferentes variedades. O dente-de-leão comum é ligeiramente amargo, então você pode cultivar cultivares com um sabor mais agradável em seu jardim: Encaracolado, Melhorado cedo, Folhas grandes.
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